A los habitantes de Gómez Plata, productores y propietarios de restaurantes les preguntaron: ¿A qué sabe Gómez Plata?
Las respuestas servirán de insumo para la definición del plato típico del municipio, una estrategia que se propone resaltar la identidad, a través de preparaciones culinarias autóctonas, incentivar el consumo de productos locales y ofrecer a los turistas y visitantes un menú único.
Esta iniciativa se ha implementado en otros municipios de la región, y en ella han puesto su empeño las administraciones municipales. La idea cuenta con el apoyo del Fondo Nacional de Fomento a la producción y consumo de carne de cerdo PorkColombia.
Agradecemos a Primaveral Stereo la realización de esta nota.
